[Clem]

Ох я намучилась с ней
Кажется, тушишь, с закрытой крышкой на пару - а она как резина.
С чего бы так?

[domovusha]

Clem, довольно странно, так как эта рыба очень хороша отваренная или приготовленная на пару сама по себе... возможно она была не достаточно оттаяна? Рыбу размораживать надо медленно и солить в конце приготовления.
Может расскажете подробнее как готовили?
Желаем, чтобы кулинарных неудач больше не случалось

[Clem]

Спасибо =)
Сегодня еще раз попробую все сделать))

[domovusha]

как получилось?

[mara]

Clem, а где такая рыбка продается??[/b]