[kate]

Всем известен рецепт картошки с мясом на противне. Когда слоями укладывается картошка, лук, мясо, майонез, сыр, кто-то ещё кладёт помидоры или грибы. И всё это запекается в духовке.
Всё очень просто, но как-то у меня вышел спор, что укладывать на самый низ картошку или мясо. Оппонент доказывал, что если мясо не положить вниз, оно не пропечётся. А я считаю, что картошка наверху дубеет от майонеза, а если она внизу то пропитывается мясным соком, так же мясо наверху более мягкое и не подгорает.
Может кто-нибудь ещё поделится своим опытом на этот счёт?

[aloy]

мне больше нравится вариант когда картошка снизу. Она вроде снизу и поджарится, и соком, выделяющимся пропитается, сверху мясо будет под майонезно-сырной корочкой. Вообще же я предпочитаю готовить отдельно мясо и отдельно картошку запекать

[Анастасия]

+1
картошко однозначно снизу, она и сочнее будет, в мясном бульоне разварится

[kate]

уже 3:1

[aloy]

[Katerina]

предпочитаю сначала выкладывать мясо и отправлять его в духовку, а потом, когда мясо будет полуготовое, вокруг него (по периметру протвиня) выложить картошку - тогда и сок, и бульон и т.п. т.д
просто у мяса время приготовления все-таки больше, чем у картошки, особенно, если оно порезано "правильными" кусочками (мое личное мнение: нарезать мясо мелко-мелко, просто кощунство )

[kate]

Мясо я мелко никогда не режу.
А картошку сыроватую не люблю. Как и мясо пересушеное.
Попробуй как-нибудь по моему рецепту, не пожалеешь

[Univers]

Картошка снизу, мясо сверху. И баста!

[Katerina]

да, я тоже не любитель сырого и пересушенного, но у меня всегда все в норме получается при таком раскладе

[Анна]

Ну я голосую за мясо сверху, картошку снизу ))) так действительно вкуснее выходит !! и мясо не пережареное и картошка мягкая ))

[Энжи]

Присоединяюсь! И голосую за картошку снизу, как, впрочем, и другие овощи тоже!!!

[Niki]

А я вообще первый раз слышу, что можно мясо сверху укладывать??? И сама я, и в гостях пробовла только с катошкой сверху. Потому даже не могу сказать, как лучше! Надо попробовать картошечку снизу уложить....

[Nati]

Я мне больше по душе когда мясо между двумя слоями картошки. Нам так еще в детском саду готовили….и смотрю деткам в школе так готовят.)))
И конечно нравится, когда мясо с верху….так как то вкусней..+1.

[Niki]

Итак, опробовала новый способ, предложенный выше, положила картошечку вниз, а мясо сверху. И, знаете, мне понравилось!!! И не только мне, но и моим домочадцам!