[aloy]

Этикетка может рассказать много интересного и любопытного. Итак, что же она может рассказать. Оставляем советы как пользоваться информацией на этикетках к продуктам, чем следует руководствоваться, чтобы она была помощником.

[domik]

а я на упаковке тока ценники смотрю

[aloy]

[aloy]

Если вы хотите купить настоящий йогурт с живыми йогуртовыми культурами, не купитесь на какой-нибудь "йогуртовый продукт", который не единожды подвергался тепловой обработке.

[aloy]

Выбирая продукты, обращайте внимание на документ, по которому изготовлен продукт. Это либо ГОСТ, либо ТУ. ГОСТ - Государственный стандарт, который жестко описывает как каким должен быть тот или иной продукт. А ТУ - Технические Условия, разработанные непосредственно производителем продукта. Это значит, что продукт создан по рецептуре, разработанной собственно производителем.

[aloy]

Покупая сгущеное молоко, нужно обращать внимание, чтобы на банке так и было написано, что это "сгущеное молоко", а не "сгущенка" и прочие производные

[aloy]

На этикетках многих продуктов, имеется надпись: "только натуральные ингредиенты". Натуральных веществ много, но не все они безвредны для человека. Соль, сахар и даже дерево и мышьяк натуральны в той же степени, что и морковь, яблоки и курица. Словом "натуральное" обозначает все вещества растительного и животного происхождения, то есть, например, части тел насекомых, крабовых панцирей, перья птиц, хлопок, дерево и т. д. Даже синтетические продукты, произведенные в лаборатории, можно назвать натуральными или идентичными натуральным, если в природе они встречаются в аналогичном составе. Таким образом, слово "натуральный" на этикетке необязательно обозначает "полезно для здоровья". Не покупайтесь на рекламный ход.

[aloy]

Как выбрать правильную минеральную воду.
Следует обратить внимание на дату выпуска воды: по нормативам вода может храниться не больше года. Отсутствие информации о дате выпуска – признак того, что вода может быть поддельной.
На этикетке правильной минеральной бутилированной воды должны быть указаны: предприятие-изготовитель, название воды, объем, наименование источника и номер скважины, штриховой код, минерализация и химический состав, назначение воды, рекомендации по ее употреблению и хранению, дата розлива и срока хранения.
Если на этикетке содержание того или иного микроэлемента характеризуется диапазоном показателей, например от 250 до 350 мг, это хороший знак – вода добыта из природного источника, ведь «утренняя» вода может отличаться от «вечерней». Точный показатель содержания каждого микроэлемента должен навести на мысль об искусственной минерализации воды, где дозировки точно рассчитаны.
Если на этикетке указано, что вода кавказского происхождения, но при этом она разлита где-нибудь под Тверью – для покупателя это повод насторожиться. Настоящую минеральную воду разливают на месте ее добычи.
Обращайте внимание на оформление продукта.Если этикетка бледная, плохо напечатана или небрежно наклеена, то ее качество, скорее всего, соответствует и содержимому бутылки.

[domik]

как правильно выбирать оливки? а то когда нет знакомой марки, сложно сориентироваться, вроде выберешь, а оказывается, что мелкие и сухие...
и что цифры, выдавленные на банке значат?

[Katerina]

я оливки всегда выбираю по размеру - он выбит на дне банки, например 230/280 - это средние по размеру оливки, очень распространенные у нас. Чем эти цифры меньше, тем оливки крепнее. Соответственно, размер 280/320 означает, что в банке очень маленькие оливки. А вот цифры 120/180 говорят о том, что в банке весьма крупные оливки.

[aloy]

[Katerina]

я всегда смотрю состав, чтобы было как можно меньше всяких Е

[Katerina]

а еще будьте внимательны к названиям, я однажды попросила мужа купить пачку сливочного масла, он, ориентируясь на заветное слово "Крестьянское", купил пачку принес домой. Крупными буквами написано "Крестьянское", даже гост указан на лицевой стороне, а на обороте самым что ни на есть мелким шрифтом написано Спред "Сибирское Крестьянское", ну и в составе: растительные масла, сухое молоко, вода и В-каротин... в общем пачка так и лежит в холодильнике - выкинуть вроде жалко, а куда такое счастье деть ума не приложу
может кто-нибудь знает эту каку хотя бы в стряпню можно добавить или лучше не стоит?

[aloy]

[Katerina]

спасибо!
хотя хороший маргарин выглядит куда приличнее

[aloy]

[domik]

[Katerina]

а еще при выборе консервов я всегда смотрю, чтобы банка была целая, без вмятин - дело даже не в эстетике, просто внутри банки есть такая защитная пленка, которая при деформации банки может повредиться, такая штука называется "сход полуды" и чревато это как минимум отравлением - продукт не должен напрямую контактировать с жестяной банкой.
это, конечно, не про этикетку, но я не стала в отдельную тему выводить, а совет надеюсь пригодится

[aloy]

[Katerina]

а есть у кого-нибудь список запрещенных Е? выложите, плиз, я, конечно, стараюсь их вообще избегать, но они зараза даже в йогуртах есть