Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки
Популярные рецепты

Рекламный блок

  Главная Авторизация Правила сайта Фотогалерея Обратная связь
Новости Статьи Видео Интервью Форум Советы Памятка

 FAQFAQ   ПоискПоиск   ГруппыГруппы   ПрофильПрофиль   ВходВход 

Этикетка, что она может рассказать
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Кулинарный сайт Домовуша -> Ценные советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Сб Авг 09, 2008 5:47 pm    Заголовок сообщения: Этикетка, что она может рассказать Ответить с цитатой

Этикетка может рассказать много интересного и любопытного. Итак, что же она может рассказать. Оставляем советы как пользоваться информацией на этикетках к продуктам, чем следует руководствоваться, чтобы она была помощником.

Последний раз редактировалось: aloy (Сб Авг 09, 2008 10:17 pm), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
domik
модератор сайта


Зарегистрирован: Jul 01, 2008
Сообщения: 133

СообщениеДобавлено: Сб Авг 09, 2008 10:10 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я на упаковке тока ценники смотрю Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Сб Авг 09, 2008 10:22 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

domik писал(а):
а я на упаковке тока ценники смотрю Very Happy

А зря!!! Мы не всегда рассматриваем информацию на этикетках, а между тем там скрыто много важных вещей
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Сб Авг 09, 2008 10:25 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Если вы хотите купить настоящий йогурт с живыми йогуртовыми культурами, не купитесь на какой-нибудь "йогуртовый продукт", который не единожды подвергался тепловой обработке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Сб Авг 09, 2008 10:29 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Выбирая продукты, обращайте внимание на документ, по которому изготовлен продукт. Это либо ГОСТ, либо ТУ. ГОСТ - Государственный стандарт, который жестко описывает как каким должен быть тот или иной продукт. А ТУ - Технические Условия, разработанные непосредственно производителем продукта. Это значит, что продукт создан по рецептуре, разработанной собственно производителем.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Вс Авг 10, 2008 10:44 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Покупая сгущеное молоко, нужно обращать внимание, чтобы на банке так и было написано, что это "сгущеное молоко", а не "сгущенка" и прочие производные
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Вс Авг 10, 2008 2:33 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На этикетках многих продуктов, имеется надпись: "только натуральные ингредиенты". Натуральных веществ много, но не все они безвредны для человека. Соль, сахар и даже дерево и мышьяк натуральны в той же степени, что и морковь, яблоки и курица. Словом "натуральное" обозначает все вещества растительного и животного происхождения, то есть, например, части тел насекомых, крабовых панцирей, перья птиц, хлопок, дерево и т. д. Даже синтетические продукты, произведенные в лаборатории, можно назвать натуральными или идентичными натуральным, если в природе они встречаются в аналогичном составе. Таким образом, слово "натуральный" на этикетке необязательно обозначает "полезно для здоровья". Не покупайтесь на рекламный ход.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Вс Авг 10, 2008 2:40 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как выбрать правильную минеральную воду.
Следует обратить внимание на дату выпуска воды: по нормативам вода может храниться не больше года. Отсутствие информации о дате выпуска – признак того, что вода может быть поддельной.
На этикетке правильной минеральной бутилированной воды должны быть указаны: предприятие-изготовитель, название воды, объем, наименование источника и номер скважины, штриховой код, минерализация и химический состав, назначение воды, рекомендации по ее употреблению и хранению, дата розлива и срока хранения.
Если на этикетке содержание того или иного микроэлемента характеризуется диапазоном показателей, например от 250 до 350 мг, это хороший знак – вода добыта из природного источника, ведь «утренняя» вода может отличаться от «вечерней». Точный показатель содержания каждого микроэлемента должен навести на мысль об искусственной минерализации воды, где дозировки точно рассчитаны.
Если на этикетке указано, что вода кавказского происхождения, но при этом она разлита где-нибудь под Тверью – для покупателя это повод насторожиться. Настоящую минеральную воду разливают на месте ее добычи.
Обращайте внимание на оформление продукта.Если этикетка бледная, плохо напечатана или небрежно наклеена, то ее качество, скорее всего, соответствует и содержимому бутылки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
domik
модератор сайта


Зарегистрирован: Jul 01, 2008
Сообщения: 133

СообщениеДобавлено: Вс Авг 10, 2008 8:32 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

как правильно выбирать оливки? а то когда нет знакомой марки, сложно сориентироваться, вроде выберешь, а оказывается, что мелкие и сухие...
и что цифры, выдавленные на банке значат?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katerina
любитель
любитель


Зарегистрирован: Jul 31, 2008
Сообщения: 33

СообщениеДобавлено: Пн Авг 11, 2008 11:11 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я оливки всегда выбираю по размеру - он выбит на дне банки, например 230/280 - это средние по размеру оливки, очень распространенные у нас. Чем эти цифры меньше, тем оливки крепнее. Соответственно, размер 280/320 означает, что в банке очень маленькие оливки. А вот цифры 120/180 говорят о том, что в банке весьма крупные оливки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Чт Авг 28, 2008 2:39 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Katerina писал(а):
я оливки всегда выбираю по размеру - он выбит на дне банки, например 230/280 - это средние по размеру оливки, очень распространенные у нас. Чем эти цифры меньше, тем оливки крепнее. Соответственно, размер 280/320 означает, что в банке очень маленькие оливки. А вот цифры 120/180 говорят о том, что в банке весьма крупные оливки.


Спасибо за хороший совет!
Я всегда думала, что чем крупнее цифры на банке, тем лучше!
_________________
Кулинарный сайт domovusha.ru - проверенные рецепты для домашней кухни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Katerina
любитель
любитель


Зарегистрирован: Jul 31, 2008
Сообщения: 33

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2008 11:32 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я всегда смотрю состав, чтобы было как можно меньше всяких Е
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katerina
любитель
любитель


Зарегистрирован: Jul 31, 2008
Сообщения: 33

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2008 11:38 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а еще будьте внимательны к названиям, я однажды попросила мужа купить пачку сливочного масла, он, ориентируясь на заветное слово "Крестьянское", купил пачку принес домой. Крупными буквами написано "Крестьянское", даже гост указан на лицевой стороне, а на обороте самым что ни на есть мелким шрифтом написано Спред "Сибирское Крестьянское", ну и в составе: растительные масла, сухое молоко, вода и В-каротин... в общем пачка так и лежит в холодильнике - выкинуть вроде жалко, а куда такое счастье деть ума не приложу Sad
может кто-нибудь знает эту каку хотя бы в стряпню можно добавить или лучше не стоит?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2008 11:41 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Katerina писал(а):
выкинуть вроде жалко, а куда такое счастье деть ума не приложу Sad
может кто-нибудь знает эту каку хотя бы в стряпню можно добавить или лучше не стоит?


Да можно в любую выпечку где маргарин есть в рецептуре Smile сгодится!
_________________
Кулинарный сайт domovusha.ru - проверенные рецепты для домашней кухни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Katerina
любитель
любитель


Зарегистрирован: Jul 31, 2008
Сообщения: 33

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2008 11:46 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо!
хотя хороший маргарин выглядит куда приличнее Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Пт Авг 29, 2008 11:54 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Katerina писал(а):
спасибо!
хотя хороший маргарин выглядит куда приличнее Smile


ну выкинуть же жалко Laughing
_________________
Кулинарный сайт domovusha.ru - проверенные рецепты для домашней кухни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
domik
модератор сайта


Зарегистрирован: Jul 01, 2008
Сообщения: 133

СообщениеДобавлено: Вс Авг 31, 2008 12:08 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Katerina писал(а):
я оливки всегда выбираю по размеру - он выбит на дне банки, например 230/280 - это средние по размеру оливки, очень распространенные у нас. Чем эти цифры меньше, тем оливки крепнее. Соответственно, размер 280/320 означает, что в банке очень маленькие оливки. А вот цифры 120/180 говорят о том, что в банке весьма крупные оливки.


Кстати, правда спасибо, бум знать на что ориентроваться....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Katerina
любитель
любитель


Зарегистрирован: Jul 31, 2008
Сообщения: 33

СообщениеДобавлено: Пн Сен 01, 2008 10:22 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а еще при выборе консервов я всегда смотрю, чтобы банка была целая, без вмятин - дело даже не в эстетике, просто внутри банки есть такая защитная пленка, которая при деформации банки может повредиться, такая штука называется "сход полуды" и чревато это как минимум отравлением - продукт не должен напрямую контактировать с жестяной банкой.
это, конечно, не про этикетку, но я не стала в отдельную тему выводить, а совет надеюсь пригодится Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
aloy
админ сайта
админ сайта


Зарегистрирован: Mar 19, 2008
Сообщения: 288

СообщениеДобавлено: Пн Сен 01, 2008 11:47 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Katerina писал(а):
а еще при выборе консервов я всегда смотрю, чтобы банка была целая, без вмятин - дело даже не в эстетике, просто внутри банки есть такая защитная пленка, которая при деформации банки может повредиться, такая штука называется "сход полуды" и чревато это как минимум отравлением - продукт не должен напрямую контактировать с жестяной банкой.
это, конечно, не про этикетку, но я не стала в отдельную тему выводить, а совет надеюсь пригодится Smile


не про этикетку, но про упаковку Wink
хороший совет, спасибо!
_________________
Кулинарный сайт domovusha.ru - проверенные рецепты для домашней кухни
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Katerina
любитель
любитель


Зарегистрирован: Jul 31, 2008
Сообщения: 33

СообщениеДобавлено: Вт Сен 02, 2008 8:50 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а есть у кого-нибудь список запрещенных Е? выложите, плиз, я, конечно, стараюсь их вообще избегать, но они зараза даже в йогуртах есть Sad
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Кулинарный сайт Домовуша -> Ценные советы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group

Version 2.0.6 of PHP-Nuke Port by Tom Nitzschner © 2002 www.toms-home.com
Forums ©
Карта сайта Разработка, поддержка и продвижение сайта Деметра Дизайн

При копировании материалов, ставьте ссылку на наш сайт.