[Баттерфляй]

Вы любите творог? я для себя этот продукт совсем недавно открыла
люблю растереть с чесноком и намазать на бутер! чизкейк из творога делала. А есть какие-нить рекомендации как выбрать хороший творог??

[Оливка]

я стараюсь нежирный покупать...
не могу сказать, что много знаю рецептов с творогом.
Знаю только, что мама говорила, что творог лучше не замораживать. Он становится жестким.

А вот хороший рецепт!!!
Вместо сметаны добавьте в творог минеральную воду!!! Творог станет мягким и воздушным, а вы еще и в к5алориях здорово выйграете!!!

[Nati]

Я конечно творог покупаю только от одного производителя. Почему то стараюсь брать не жирный. Обязательно смотрю на дату изготовления. А вот как на развес покупать свежий творог, наверно не умею. Одно знаю, чтоб не было особо кислого запаха….

[Niki]

А я предпочитаю обезжиренный зерненый творог. Он вкусен сам по себе, и в салате из свежих овощей с растительным маслом. Кстати, обезжиренный творог более богат кальцием, чем жирный!

[Лика]

Так-то, да! Для салата обезжиренный зернёный творог очень хорошо, но вот для сырников и запеканок он не годится. Для таких блид я смешиваю нежирный творог с творогом 5%-ной жирности.

[Nati]

Я очень обожаю сырники, готовлю их, правда, не так часто, но с большим удовольствием. А вот подскажите, пожалуйста, по чему обезжиренный творог не годится для них. Не когда не задумывалась об этом, готовила из того, что было под рукой, я имею в виду творог.