Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки
Популярные рецепты

Рекламный блок

  Главная Авторизация Правила сайта Фотогалерея Обратная связь
Новости Статьи Видео Интервью Форум Советы Памятка

Ризотто с маслятами


Ингредиенты:

300 г свежих маслят, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стебель сельдерея, 1 морковь, 1 луковица, 60 г сливочного масла, 400 г риса, 2 стакана мясного бульона, 1 пучок петрушки, 1 долька чеснока, 3 ст. ложки тертого сыра, черный перец, соль.

Способ приготовления:

Маслят нарезать тонкими ломтиками. На сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы и жарить на сильном огне около 10 минут, затем посолить. Сельдерей морковь и лук мелко порезать. Сливочное масло растопитьв глубокой сковороде, обжарить овощи. В эту же сковородку выложить промытый и просушеный рис и обжарить, постоянно помешивая, пока рис не станет прозрачным. Тогда выложить грибы, влить немного бульона, тушить постоянно помешивая, пока рис не впитает жидкость, тогда подлить еще немного бульона и т.д. до готовности рис. Зелень и чеснок измельчить, сыр натереть на крупной терке. Добавить зелень, чеснок и рис в ризотто, накрыть крышкой и оставить настаиваться еще 5 мин.




Добавить в блог
Предыдущий рецепт:

Спагетти в кармане из фольги
Следующий рецепт:

Рис с курицей и грибами



Информация:

Кухня: Смешанная
Сложность приготовления: 2/3
Быстрое: Нет
Вегетарианское: Нет
Экономное: Нет
Низкокалорийное: Нет
Праздничное: Да
Детское: Нет

Данные:

Просмотров: 1123
Рейтинг: 0
Голосов: 0
Средний бал: 0
Комментариев: 0
Добавлен: 13/08/2008

Оценить:


Разместил: domovusha

Другие рецепты из этого раздела:


 Аварский хинкал
 Котлеты по-польски
 Полента с морковью
 Лазанья с помидорами и мясным фаршем
 Спагетти с соусом
 Каша Для завтрака
 Рисовые фрикадельки с капустой
 Рулет с макаронами
 Кукурузные блинчики
 Лазанья Трехцветная рыбная
 Лентяйка
 Макароны с соусом карбонара

Добавить комментарий:


Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Карта сайта Разработка, поддержка и продвижение сайта Деметра Дизайн

При копировании материалов, ставьте ссылку на наш сайт.