|
Ингредиенты:
Вчерашний черствый батон, сливочное масло, 1 яйцо, 1 ст. ложка майонеза, 150 г сыра.
Начинка на выбор: грибы, лук; куриный окорочок лук; или мясной фарш, лук.
Способ приготовления: С батона срезать ровно верхнюю корку - это будет крушечка. Вынуть мякишь, оставив дно и стенки толщиной примерно в 1,5 см. Смазать батон изнутри сливочным маслом. Половину вынутого мякиша порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле (остальной мякишь в этом рецепте больше не понадобиться).
Приготовить выбранную начинку. Грибная начинка: грибы нашинковать, обжарить на растительном масле вместе с луком. Или приготовить куриную начинку: с окорочка срезать мясо, порезать небольшими кусочками, обжарить с луком на растительном масле. Или приготовить начинку из мясного фарша: лук измельчить, обжарить на растительном масле до прозрачности, выложить фарш и пережарить вместе с луком. Приготовленную начинку посолить, поперчить, заправить другими любимыми специями, оставить остывать.
Остывшую начинку смешать с обжаренным мякишем. Сырое яйцо взбить с 1 ст. ложкой майонеза, слегка присолить, смешать с начинкой. Массу перемешать и выложить в батон. Поставить в разогретую духовку на 20 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Вынуть пропеченый батон из духовки и сразу посыпать тертым сыром. Оставить на пять минут и можно подавать.
Добавить в блог
Предыдущий рецепт:
Пицца Наша |
Следующий рецепт:
Пирог с мойвой и укропом |
|
|
Информация:
|
|
Кухня: Российская
|
|
Сложность приготовления: 1/3 |
|
Быстрое: Да |
|
Вегетарианское: Нет |
|
Экономное: Да |
|
Низкокалорийное: Нет |
|
Праздничное: Нет |
|
Детское: Нет |
|
Данные:
|
|
Просмотров: 3224 |
|
Рейтинг: 20 |
|
Голосов: 2 |
|
Средний бал: 10 |
|
Комментариев: 0 |
|
Добавлен: 06/10/2008 |
Оценить:
|
