|
Ингредиенты:
1 кг зеленых помидоров, 2-3 стручка сладкого перца, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 стакана растительного масла, ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, перец, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления: Лук нареать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Перец почистить и нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле по отдельности лук, морковь и перец. Смешать помидоры с обжаренными овощами и поставить тушиться на 40 минут. Заправить солью, сахаром, перцем. Добавить зелень и тушить еще 30 минут. Готовый салат разложить постерилизованным банкам, закатать и поставить "под шубу" до полного остывания, заьем убрать в холодное место.
Добавить в блог
|
|
Информация:
|
|
Кухня: Российская
|
|
Сложность приготовления: 2/3 |
|
Быстрое: Нет |
|
Вегетарианское: Нет |
|
Экономное: Да |
|
Низкокалорийное: Нет |
|
Праздничное: Нет |
|
Детское: Нет |
|
Данные:
|
|
Просмотров: 3501 |
|
Рейтинг: 0 |
|
Голосов: 0 |
|
Средний бал: 0 |
|
Комментариев: 0 |
|
Добавлен: 15/10/2008 |
Оценить:
|
