|
Ингредиенты:
1 тушка пеленгаса или кефали весом 1,5-2 кг, 0,5 кг шампиньонов, 0,5 ст. риса, растительное масло. соль, перец.
Способ приготовления: Рыбу очистить, выпотрошить. Сделать вдоль хребта разрез по реберным костям, удалить хребет и реберные кости, не повреждая спинку и кожу. Грибы нашинковать и обжарить до готовности на растительном масле. Рис отварить до готовности, подсолить. Подготовленные грибы и рис остудить, перемешать, заправить солью, перцем. Напонить рыбу фаршем, разрез зашить или заколоть деревянными шпажками. Завернуть рыбу в фольгу, поместить в разогретую духовку и запекать 40-45 минут до готовности.
Добавить в блог
|
|
Информация:
|
|
Кухня: Российская
|
|
Сложность приготовления: 2/3 |
|
Быстрое: Нет |
|
Вегетарианское: Нет |
|
Экономное: Да |
|
Низкокалорийное: Нет |
|
Праздничное: Да |
|
Детское: Да |
|
Данные:
|
|
Просмотров: 2219 |
|
Рейтинг: 0 |
|
Голосов: 0 |
|
Средний бал: 0 |
|
Комментариев: 0 |
|
Добавлен: 31/10/2008 |
Оценить:
|
